Long John Silver’s encerrou 23 restaurantes nos Estados Unidos em 2025 e terminou o ano com 479 unidades ativas, quase metade do que exibiu na comemoração de 50 anos em 2019. A informação consta do mais recente documento de divulgação de franquias divulgado pela rede e detalhado pela Fast Company.
Na prática, o número confirma um encolhimento vigoroso do portfólio: desde o início de 2023, a marca especializada em frutos do mar perdeu 110 endereços. Ainda assim, a companhia nega movimento coordenado de retração e diz tratar-se de decisões de mercado pontuais — tema relevante para investidores e gestores que acompanham o setor de Negócios & Inovação no varejo de alimentação.
Quais unidades encerraram operações
Os fechamentos se distribuíram por 18 estados, com predominância de restaurantes franqueados. Seis deles pertenciam diretamente à empresa.
- Arizona: 3
- Colorado: 2
- Connecticut: 2
- Flórida: 1
- Indiana: 1
- Kansas: 1 (próprio)
- Kentucky: 1
- Maryland: 1 (próprio)
- Michigan: 1 (próprio)
- Missouri: 1
- Nebraska: 2
- Nova York: 2
- Ohio: 5 (1 próprio)
- Pensilvânia: 1 (próprio)
- Carolina do Sul: 1
- Tennessee: 1
- Texas: 3 (1 próprio)
- Virgínia: 1
Em sentido oposto, franqueados inauguraram cinco restaurantes no mesmo período — em Ohio, Oklahoma, Texas e no estado natal da cadeia, Kentucky. Mais da metade das 479 lojas atuais opera sob franquia; o restante é gerido diretamente pelo grupo. O documento registra, ainda, que a empresa recomprou quase 40 pontos de franqueados desde 2023, indicando estratégia de consolidação em alguns mercados.
O que dizem os controladores
Procurada pela Fast Company, a porta-voz Laura Ellis afirmou que cada fechamento refletiu questões específicas — de fim de contrato de aluguel a decisões “rotineiras” de gestão — e não representa esforço amplo para reduzir a presença física. Nenhum franqueado teve contrato rescindido unilateralmente, mas seis optaram por não renovar e outros 19 deixaram o sistema por motivos não divulgados.
A executiva também destacou resultados considerados positivos após a aquisição da rede, em 2022, pelo fundo Four Oaks Partners. Segundo ela, Long John Silver’s acumula 16 trimestres consecutivos de crescimento nas vendas das mesmas lojas, já remodelou 115 restaurantes e planeja outros 100 projetos do tipo até 2027. Números de vagas fechadas ou novas aberturas previstas para 2026, contudo, não foram divulgados.
Leitura do Editorial S&N
Para a S&N, o caso ilustra a transição de cadeias de fast food maduras nos Estados Unidos rumo a portfólios mais enxutos e rentáveis, combinando compra de franqueados estratégicos e revitalização de pontos com melhor performance. O movimento lembra recentes ajustes de redes brasileiras que, diante de custos imobiliários e da migração de consumo para delivery, preferem fortalecer unidades em praças-chave a expandir indiscriminadamente.
Se mantiver o ritmo de remodelagem e aproveitar a musculatura financeira de um controlador disposto a investir, Long John Silver’s pode transformar um ciclo de fechamento — que à primeira vista sugere declínio — em reengenharia de portfólio. Do ponto de vista dos franqueados, a mensagem é clara: eficiência operacional e localização ganharão ainda mais peso nas renovações de contrato.
Para o leitor brasileiro, atento ao avanço de marcas estrangeiras e à consolidação do food service nacional, vale observar como a flexibilidade de formatos e a capacidade de renegociar imóveis podem ditar quem prospera em um ambiente de custos pressionados e hábito de consumo mutante. O “long game”, como definiu a própria rede, é cada vez mais um jogo de otimização — em Louisville, São Paulo ou qualquer outro mercado.
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